Özelliklerimiz…
1930′ DAN BERİ (Üç Köfte 1930′dan beri hizmettedir) değişmeyen lezzet ile Bursa’ da köfte bizim işimiz…
2005′den beri NİLÜFER BELEDİYESİ ÖRNEK İŞYERİ, 2006′dan beri HACCP, 2007′den beri T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI BEYAZ TABAK belgelerine sahibiz…
Tüm ürünlerimizi HACCP» kriterlerine uygun olarak günlük hazırlıyoruz…
Tüm girdilerimizde ÜRETİM SERTİFİKALI % 100 doğal ürünleri tercih ediyoruz…
Köfteyi hazırlanırken, aroma arttırıcı gıda kimyasalları, soya eti vb.. KULLANMIYORUZ…
Dondurulmuş patates KULLANMIYORUZ, yerine taze doğranmış PATATES tercih ediyoruz…
Patates kızartması için (trans yağ içeren) ucuz kızartma yağı yerine AYÇİÇEK YAĞI kullanıyoruz…
Salatalarda kullanılan sebzeleri sirke (en sağlıklı gıda dezenfektanıdır) ile DEZENFEKTE ediyoruz…
Aromasının kaybolmaması için (geleneksel) taş sıkma yöntemi ile yaptırılan sızma ZEYTİNYAĞI kullanıyoruz…
Mutfak ekipmanı sterilizasyonu için 85 °C’ de çalışan ENDÜSTRİYEL bulaşık makinesi kullanıyoruz…
Loading ...
Sizi tanıyorum… Gerçekten köfteniz çok lezzetli.
Teşekkür ederiz
Soya kullanmamanız, bizim için önemli. Böylece içimiz rahat.
Dükkanınızı eşiniz ile birlikte işletmeniz, ortama sıcak bir hava veriyor. Bursa’da çocuklara yer ayıran ilk işletmelerden olduğunuzu duymuştum. Hayırlı işler diliyorum.
İstanbul’dan ne zaman Bursa’ya gelsem, size mutlaka uğrarım. Köfteniz ve piyaz başta olmak üzere tüm ürünleriniz harika
Sütlü kemalpaşayı bir tek sizde görmüştüm. Çok güzel.
Burası hamileyken geldiğim nadir yerlerden biriydi.
iyi günler
ben 19 mayıs üniversitesi öğrencisiyim,bitirme tezi konum endüsriyel köfte yapımı.henüz yeni başladım kaynak araştırmasına fakat internetten yeterince kaynak bulamadım,bana döküman gibi ya da biraz bilgi gönderebilir misiniz,yardımcı olabilir misiniz rica etsem
şimdiden çok teşekkürler.
Üzgünüm. Benimde endüstriyel anlamda bilgim yok. Tüm bildiklerimi sitede paylaşıyorum…
Köfteniz gerçekten çok lezzetliymiş.Aynı lezzeti ANKARA’YA geldiğinizdede tatmak isterseniz http://www.mangalcenter.com
Ankara’ya geldiğimde mutlaka uğrayacağım…